Conjugación de "sancochar" en español

El norteamericano (su nombre era Jeffrey) me dijo que ésta era la hora en que generalmente bajaba el precio de las mercaderías, ya que los vendedores estaban bajo presión y no querían volver con el producto sin vender.
Por cierto, luego de mi horrible experiencia había cambiado de albergue. El lugar realmente no era mucho mejor, pero era más tranquilo y estaba más cerca del mar. Me desperté con el sonido de una sirena. Era la policía.
Estuvimos tres días más en la ciudad, era bastante tiempo, aunque no demasiado. Es cierto que esta ciudad es única en el mundo y que te puedes quedar allí más de un mes, pero empezamos a extrañar el campo.