Traducción de despegue en Alemán

Estoy bien, pero tengo mucho trabajo en la universidad. Como estas? Yo también me metí en esta página para conocer gente y costumbres de otros países.
Al final nos pusimos de acuerdo en probar algo nuevo, y aunque nunca fuimos 'fanáticos' del Sudeste Asiático, decidimos ir a Tailandia, Camboya, Vietnam y si había tiempo suficiente, a Hong Kong.
Cuando hace calor mi esposa, nuestros cuatro hijos y yo salen al lago, llevan carne para asar o queso,pan y vino tinto. Pero cuando hace frío nos gusta de estar en casa todos juntos. Es lo mas importante