Traducción de distillation

Tal cual lo prometido en nuestra corta conversación, he aquí una rápida introducción al proceso completo. Tuvimos un gran éxito en el restaurante de Richard Young. Te llamaré el lunes. Mientras tanto, ¡feliz año nuevo!
El día siguiente realizamos otra caminata, esta vez mucho más lejos, pero por suerte, cuesta abajo. Otra vez caminamos por campos y terrazas de arroz, a lo largo de ríos y a través de aldeas tribales en las colinas.
Originalmente pensábamos quedarnos en Santiago un solo día, pero tuvimos que prolongar la estadía debido a su enfermedad. Yo caminé un poco por la ciudad solo, siempre en los alrededores del hotel.