Traducción de desnatar en Inglés

Subimos al barco y dejamos el puerto. Comenzamos con un almuerzo que estuvo bastante bien. El barco navegó durante aproximadamente una hora hasta llegar a la zona de la bahía, que tiene más de mil islas.
Me gusta escribirte mensajes para practicar el idioma, aunque la mayoría no tiene sentido. Es decir, creo que es muy bueno para mi inglés, solo que no entiendo por qué estarías interesado en leerlos.
Creo que lo mejor será volver al español. Me llevará dos años escribir una carta entera en alemán, y no creo que tenga tiempo de hacerlo en este momento. ¿Crees que eso significa que no me tomo esto en serio?