Übersetzung von Schlagsahne in Englisch

Ich will mich auch bei Ihnen für das interessante Telefongespräch vom Freitag vor 4 Wochen bedanken. Wie Sie damals vorgeschlagen haben, will ich ein paar Ideen für eine mögliche Zusammenarbeit aufbringen.
Es sieht ganz danach aus, dass wir die Erika nach Konstanz erneut einladen müssen, sobald der Kuchen fertig ist. Natürlich sollte dies vor dem Sonntag geschehen, um im Rennen zu bleiben (Schockoladenkuchen natürlich).
Ich komme aus Panama, aber seit 2 Jahren wohne ich in Österreich. Ich hoffe, dass du zeit für mich hast. Normalerweise beende ich meine Arbeit um 19.00 Uhr. Was bist Du von Beruf?