Übersetzung von Stickstoff in Englisch

Unten mein Brief und Korrektur mit Track Changes und Kommentaren. Kommentare sind an Dich gerichtet und nicht an Josef. Es hat immer noch Schreibfehler und 'Kleinigkeiten', wollte nicht, dass das ganze Doku rot ist.
Kühl ist man wenn man gut Ruhe und Geduld bewahrt, schlagfertige Sprüche reissen kann, und vor allem, wenn man zu sich selber und zu seiner Meinung steht. Das sind die Kriterien die es ausmachen.
Am Abend besuchten wir ein Restaurant, welches uns der Hotelinhaber empfohlen hatte. Angeblich war der Restaurantbesitzer sein Freund, es war nämlich ganz leer und wir waren die einzigen dort.