Übersetzung von zentral in Englisch

Am Dienstag trauten wir uns schon aus dem Zimmer. Wir nahmen die U-Bahn um in ein nettes Quartier namens Bellavista zu fahren. Dort gab es ein paar gemütliche Lokale, in einem wollten wir essen.
Ich habe den Besitzer von Dezmil getroffen, welcher Sie auch schon angeschrieben hat (aus den Ferien in Thailand). Er hat allerdings weder eine Ahnung von Verkauf, noch wie man richtig herstellt.
Danke für deine Email, alles war glasklar. Wir sollten am besten telefonieren. Bist Du gleicher Meinung? Ich glaube aber, dass ich Hilfe brauche, zum Beispiel: wie konjugiert man schwimmen, insbesondere die Vergangenheit?